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解決済みの質問

洋菓子と和菓子の違い

お菓子の表示について誰か教えてください。

成分とか書いてあるシールに名称ってあると思うのですが
そこに『和菓子』『洋菓子』と書いてあって、その後に(マロン)とか(ブルーベリー)って種類が書いてありました。

和菓子と洋菓子の違いって何ですか?
見た目でたいてい判りますが、表示する基準ってあるのですか?

投稿日時 - 2005-09-29 12:45:54

QNo.1680705

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

和菓子について:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E8%8F%93%E5%AD%90
(洋)菓子について:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B4%8B%E8%8F%93%E5%AD%90

投稿日時 - 2005-09-30 07:59:26

お礼

よくわかりました。ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-10-28 19:26:57

ANo.4

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回答(4)

ANo.3

バターや乳製品を使ってるのが洋菓子だと 和菓子屋さんの息子が前に言ってました。

投稿日時 - 2005-09-29 13:20:15

お礼

ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-10-28 19:27:29

ANo.2

洋菓子と和菓子の違いは、「植物からとれたもの」を使うか「動物からとれたもの」を使うかの違い、という見方もあるようです。
とすれば、寒天を使うものは和菓子、ゼラチンを使うものは洋菓子かも。)

と、検索したら載っていましたよ。
和菓子は、小豆を使ったりしますね。

投稿日時 - 2005-09-29 13:07:52

お礼

寒天とゼラチンの例はわかりやすかったです。ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-10-28 19:28:13

ANo.1

和菓子は植物性の、洋菓子は動物性のものを主体にする、
という話を聞いたことがあります。
でも素材や見た感じなど人によって基準が違いますし、
明確な線引きはないように思われます。

投稿日時 - 2005-09-29 13:04:19

お礼

ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-10-28 19:28:33

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