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解決済みの質問

コールスローサラダの作り方教えてください

コールスローサラダを作りたいのですが、作り方知ってる方いましたら教えてくださるとありがたいです。ケンタッキーに売ってるような味がいいのですが・・

投稿日時 - 2001-09-12 10:37:18

QNo.134143

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

ドレッシングは、マヨネーズベースで味をみながら適当にいろいろ加える。ケンタッキーのコールスローってちょっと甘くてクリーミーですよね。コンデンスミルクが無ければ砂糖で甘味をいれてください。
マヨネーズ 50ml
牛乳 大さじ2
レモン汁 大さじ1
酢 大さじ1
コンデンスミルク 大さじ1
塩・コショウ 少々

キャベツとニンジンを細かく切り、ドレッシングであえて冷蔵庫におく(2時間以上)。

投稿日時 - 2001-09-13 18:54:29

お礼

回答ありがとうございます。早速作ってみました。私の期待してた味にかなり近くておいしかったです。マヨネーズって偉大ですね!

投稿日時 - 2001-09-15 07:43:35

ANo.3

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回答(3)

ANo.2

ホワイトのイタリアンドレッシングに黒胡椒とレモンを少し搾り、
コールスローの大きさに切ったキャベツと人参、そして水切りしたコーンを
あえれば大丈夫です。

投稿日時 - 2001-09-13 12:46:40

お礼

なるほど!ホワイトドレッシングですか。今回はうちにマヨネーズがあったのでそれをベースにしたのですがこんどmiyonさんのレシピも試してみます。大変参考になりました。ありがとうございました。

投稿日時 - 2001-09-15 07:49:43

ANo.1

キャベツ200gを細かく切る。ケンタはコーンもあるよね。
あれは水気を切って(缶詰のコーン)
他ににんじんを加えても良いけど・・・

以下ドレッシング

酢 大1-1/3
塩 小3/4
サラダ油 大4
砂糖 小1
マスタード 小2/3
胡椒 少々


これで和える。砂糖を忘れない!!冷やす。

結構、今までのレシピでは近い・・・と思う。同じではないです。

投稿日時 - 2001-09-12 11:08:51

お礼

早々にありがとうございます。今回はマヨネーズベースで作ってみたのですがこんどmimidayoさんのレシピでも作ってみようと思います。ありがとうございました。

投稿日時 - 2001-09-15 07:47:08

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