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締切り済みの質問

鶏肉とラーメンを使った鍋

鶏肉とラーメンを使った鍋を見かけたことがあります。
レシピを教えて下さい。

投稿日時 - 2005-01-28 18:28:43

QNo.1190304

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回答(1)

ANo.1

いろいろありますよ。

質問者様がどこでその鍋を見かけたのが分からないので、どんな感じの鍋だったのかも分かりませんから、期待と違うレシピだったら申し訳ありません。

個人的に気に入ってるのは、
骨つき鶏肉(手羽や水炊き用など)、白菜(レタスやキャベツでも可)、にら、ネギ、好みでにんにくとしょうがを、お好きなインスタントラーメンのスープで煮込みます。味が足りなかったら中華スープの素、醤油を加えます。

まずはそのまま具をいただきます。で、具がなくなってきたら、余りのインスタントラーメンを加えて、2、3分煮込んでから締めにいただきます。

鳥や野菜のダシが加わるので、すごくおいしいラーメンになりますよ。ラーメンは、塩味・味噌味・醤油味なんでもOKです。

また、韓国ではキムチ鍋の締めは必ずラーメンだそうですね。市販のキムチ鍋の素に、鶏肉を入れていただくのもおいしそうです。そして最後にインスタントラーメンの麺を投入!

投稿日時 - 2005-01-28 18:40:15

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