みんなの「教えて(疑問・質問)」にみんなで「答える」Q&Aコミュニティ

こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

解決済みの質問

ドンペリの賞味期限!

こんにちは。去年の10月に結婚祝いで「ドンペリ」を頂きました。でも、私たち夫婦はアルコールが飲めず、1年以上「冷蔵庫」にいれたままにしてました。
こんな状態のドンペリは、まだ飲めるのでしょうか?
もちろん未開封で、箱ごと包装したままです。宜しくお願いいたします♪

投稿日時 - 2004-12-29 04:20:16

QNo.1145568

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

冷蔵庫は普通の冷蔵室ですか? 野菜室ですか?
温度的には野菜室の方が良いのですが、冷蔵室の場合#1の方が書かれているように、3年程度で飲んだほうがよいと思います。野菜室にしても乾燥と振動が問題です。
せいぜい5年くらいが無難なところでしょう。

ちなみに、温度10~15度、湿度70~90%で安定し、振動と光が無い理想的な環境であれば、シャンパーニュでも50年以上熟成します。個人的には1950年代のDom Perignonをいただいたこともありますが、充分泡も出るしおいしいですよ。

投稿日時 - 2004-12-30 04:25:03

このQ&Aは役に立ちましたか?

3人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

回答(2)

ANo.1

シャンパンの期限はコルクを打ってから3年だとなにかで見ました。なので未開封なのであれば大丈夫かと。

投稿日時 - 2004-12-29 05:06:31

あなたにオススメの質問