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１カップは何ｃｃ？
今からご飯を炊きます。
レシピを見ながら・・・。まず、３カップのお米を研ぎます。？？？？１カップは何ｃｃ？１合は何ｃｃ？ 普通お米は、１合２合と数えますよね。１カップは１合のこと？つまり１８０ｃｃでいいの？それとも１カップは ２００ｃｃのこと？誰か教えて下さい。
投稿日時 - 2003-08-10 12:50:40
質問者が選んだベストアンサー
１カップは何ccと決まっているわけではありません。
レシピとありますが、料理本でしたら、その本で使っている計量器の目安がどこかに書いてあります。
書いてある場所は、さまざまで本のはじめの方にあったり、末尾に書いてあったりします。
１カップを200ccとしている本が多いようです。
Webサイトのレシピですと、計量器の目安が書かれていないことが多いようです。大抵200ccでよいはずですが、アメリカでは250ccを使うので、アメリカのレシピをそのまま翻訳したものなどは注意が必要です。
売られている計量カップもさまざまです。
私が使っている計量カップは、250ccまで目盛があり、すりきりまでいれると255ccくらいになります。
ご飯を炊くということですが、
炊飯器についている計量カップは、180ccです。
200ccの計量カップで米を計って、炊飯器の水の目盛りに合わせて水を入れると、水の分量を間違うことになりますから注意してください。
カップを使って米を計ったなら、そのカップで米の１～1.2倍の水を入れます。
投稿日時 - 2003-08-10 15:27:14
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回答（8）
一合は１８０ccで正解です。
１カップ＝２００cc という言い方が出来たのは、尺貫法が廃止され、一合が使えなくなった時に出来たものです。
詳しくは以前にわたしの回答をご覧下さい。
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=452301 ・・・＃９参照。
＊たまに 一合＝１８０cc を［１カップ］と誤った表記をしている専門書？があるので、注意してください!!
参考URL：http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=452301
投稿日時 - 2003-08-10 13:14:48
#2です。
お水以外のだいたいの目分量の表です。
参考にしてみて下さいね。
参考URL：http://www.plaza-mito.co.jp/top/recipi/kihon/guramu.html
投稿日時 - 2003-08-10 12:58:30