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質問
質問者：rookies36 昨日刺身用に買ってきたカツオのたたきの調理の仕方を教えて
困り度：
  • すぐに回答を！
 昨日、カツオのたたきを魚屋さんで購入してきたのですが
他のメニューでおなかいっぱいになってしまって、今は冷凍しています
加工日が昨日ですから当然賞味期限も昨日なのですが、
・安全においしく食べられるレシピがあればぜひ教えて下さい
料理に自信ある方、また魚屋さんからの投稿心待ちにしております。
本日調理予定です
質問投稿日時：09/11/07 16:16
質問番号：5428961
この質問に対する回答は締め切られました。

回答

良回答20pt
回答者：goujikun かつおはどのくらいの厚さで切ってあるのでしょうか。
　うすくなければ、カツをあげる要領で（ころもは薄めで）
仕上げてみてください。タルタルも合いますし、嫌いでなければ
ソースとマヨネーズを半々に合わせて熱々を食べるのもいいですよ。
　ごはんにも、ビールにも合います。あまり揚げすぎるより
カラッと仕上げてください。
　あとは、おしょうゆ、おさけ、みりん、好みでにんにく。。。
これをフライパンで軽く焼いてみるのも美味しいです。
　男だけど料理好きでした。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：09/11/07 16:31
回答番号：No.1
この回答へのお礼参考においしく頂きました
お礼が遅くなり、すみません
どうもありがとうございました
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