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はじめての方へ｜FAQ

質問
質問者：mohukko ５号サイズのケーキレシピ教えてください
困り度：
  • 困っています
 普通は６号以上のレシピしか見当たらなくて・・・

あと、スポンジを普通の黄色のじゃなくて
薄茶色にしたいんですが、
そういったレシピはありますか？
質問投稿日時：09/11/07 12:07
質問番号：5428491
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回答

 
回答者：yuyuyunn こんにちは

こちらで分量の計算が出来ますよ

ご参考までに
​http://www.geocities.jp/anyrecipe2/cake/recipes/spongecake.html​
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：09/11/08 08:40
回答番号：No.3
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回答

 
回答者：padore 5号サイズは確か15cmなはず。
自分が作る時は
・卵　2個　(M)
・薄力粉　50ｇ
・砂糖　50ｇ
・(バター　20g)無くても大丈夫です。

コレを目安に、自分好みのスポンジの配合を考えても良いですね。

スポンジの色を薄茶色にしたいのなら食紅より体に良いものを使う方がいいですよ。

薄力粉にココアパウダーを入れるか砂糖を三温糖かキビ砂糖に変えると薄茶色若しくは茶色になります。

上手く出来ると良いですね。
頑張ってください。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：09/11/07 15:38
回答番号：No.2
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回答

 
回答者：noname#97975 レシピに書かれた分量は、作りたい量に換算するのが普通です。
ですから、多ければ少なく、少なければ増量してください。

スポンジの色付けは、食紅で出来ますから、お好きな色にしてください。
入れる量も、作られる量に換算です。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：09/11/07 12:14
回答番号：No.1
参考URL： ​http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1600_1699/01682​
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