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質問 |
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| 質問者：winson | メキシコ料理 メキシカンサラダのエンサラダ メヒカナのレシピ | |
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困り度：
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先日ステーキ料理屋へ行った際に売っていたもので、すごく美味しいサラダがあったのでレシピが知りたいのですが、 画像を見ていただくと分かる通り、汁が赤い色をしていて少し甘酸っぱいような味がし、 角ばって切られたきゅうり・トマトと、コーンやスライスオニオンが入っていました。 名前はエンサラダ・メヒカナ(メキシコの意？)とその店では出されていました。 その名前で検索してみても、他の国の料理でも使われる名前なのか全然関係ないサラダが出てきたりでレシピは見つかりませんでした。 このサラダのレシピについてご存知の方いましたら回答お願いします。 |
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質問投稿日時：09/11/07 10:47 質問番号：5428329 |
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回答 |
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| 回答者：noname#98543 | メキシカンサラダ（メキサラ）って言ってました…私がバイトした店では。 多分見た目が同系列な感じが… このドレッシングはスパイスがいろいろ混ぜてあるものがあるんですよ… 私が居た店は自社工場（小さいですが）で作られていて オーナーのオリジナルでお店には売ってないです。 ちなみに オイルと砂糖をどっさり混ぜた後にスパイスを混ぜていました。 あの味は何のスパイスで出るのか 私もたまに食べたくなるのですが判りません… |
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| 種類：アドバイス どんな人：経験者 自信：参考意見 |
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回答日時：09/11/07 11:12 回答番号：No.1 |
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| この回答への補足 | この回答に補足をつける(質問者のみ) |
| この回答へのお礼 | この回答にお礼をつける(質問者のみ) |
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