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質問
質問者：1141mm 五日前に作ったおでん
困り度：
  • 困っています
 五日前に作ったおでんは、食べれるでしょうか？毎日一回は沸騰させて、自然に冷ましたあと冷蔵庫にて保管。大根・すじ・卵・ねりものが入っています。におわなければ食べれるでしょうか？2日間ほど外食だったため最近は食べてないのです。
質問投稿日時：09/10/29 14:15
質問番号：5405972
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回答

 
回答者：juyjuy 細菌は繁殖していないと思います。ただ一部のたんぱく質が変質して味が悪くなります。
一時期でも細菌が繁殖する機会があると毒性のたんぱく質に変質することもありますので臭い、味を確認しおかしければ吐き出して正露丸を飲んでおきましょう。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：09/10/30 09:48
回答番号：No.4
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回答

 
回答者：rcc123 充分ＯＫです。
極端に言うと、腐った物でも、火を通せば、菌は死にます。
毎日、殺菌しているので、全くＯＫです。

冷蔵庫の無かった、昔は皆そうしていました。
現代人は、やれ抗菌だ、やれ酸化だとか、
人間、多少汚いくらいのほうが、抵抗力（免疫力）が向上します。

ただ、味は落ちているかも。
練り物は、大丈夫、
大根は、何回も火を通すと柔らかすぎて、
溶けます。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：09/10/30 08:53
回答番号：No.3
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回答

 
回答者：KEKEKO2008 う〜〜ン私なら食べません。
多分練り物が酸化してるでしょうね。酸っぱかったら止めましょう。
お腹を壊しても嫌ですからね。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：09/10/30 08:08
回答番号：No.2
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回答

 
回答者：kametaru ＞五日前に作ったおでんは、食べれるでしょうか？
練り物卵肉類は怖いです。
かと言って大根もそんなものと同じ汁の中で同居していたので怪しい感じです。
わたしなら食べません。
沸騰しても食べません。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：09/10/30 02:29
回答番号：No.1
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