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質問
質問者：nooooo さつまいもをりんごジュースで煮たことある方いらっしゃいますか？
困り度：
  • 暇なときにでも
 先日こちらでさつまいもの煮方を教えていただき、アドバイスに従って、いろいろ試しておいしくいただいている今日このごろなんですが、昨日はアドバイスにあった方法でオレンジジュースで長時間コトコト煮てみました。
これも大変おいしくいただいたのですが、同じようにリンゴジュースで煮てもおいしくできるのでしょうか？
それとも、柑橘類ならではの成分が必要だったりするのでしょうか？
さつまいもとりんごの煮ものなどもあるので、味自体は合いそうな気はするのですが。。。
質問投稿日時：09/10/26 09:41
質問番号：5397369
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回答

良回答10pt
回答者：nana325 こんにちは。
私は子供の離乳食でさつまいもをリンゴジュースで煮てました。
味見をしましたが、とっても美味しかったのを覚えています☆
もちろん子供もパクパク食べていましたよ。

リンゴがあるときは、リンゴとさつまいもを煮てました。
これはデザートに最適でした☆

秋は美味しい物がたくさんあって嬉しいですよね♪
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：09/10/26 09:59
回答番号：No.2
この回答へのお礼ありがとうございます。
お礼が遅くなってすみません。
安心してリンゴジュースで煮てみます。
さつまいもとりんごとレーズンの煮ものもおいしいですよね。

回答

良回答20pt
回答者：guguku2 私はよく、さつまいもをりんごジュースで煮てますよ。
おいしいですよ。
私的にはオレンジジュースが合う、という方がビックリでした。
試してみます(^-^)
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：09/10/26 09:47
回答番号：No.1
この回答へのお礼ありがとうございます。
お礼が遅くなってすみません。
安心しました。
ぜひ試してみます。

オレンジジュース煮は検索するといろいろな作り方ありましたが、こちらで教えていただいたジュースだけでコトコト長時間煮るというので作りました。
煮あがりばなに見たらバターが合いそうな感じだったので、最後に入れたら、とろみがついてオレンジソース風になっておいしかったです。
最初から入れたらもっとコクが出たのかも。
ただ、酸味がややあるオレンジジュースだったせいか、家の者はすっぱみが気になると言ってたので、できあがりはジュースの味によるかもしれません。
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