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はじめての方へ｜FAQ

質問
質問者：bellgirl 先週（？）の　おもいっきりDON！で紹介していたレシピなんですが・・・
困り度：
  • すぐに回答を！
 確か　先週だったと思うのですが、お醤油のソムリエという方が紹介していた　コーンを醤油で炒めてそれをご飯に混ぜる・・・というレシピなんですが、ご存知の方ぜひ教えて下さい。
質問投稿日時：09/10/22 19:53
質問番号：5388232
この質問に対する回答は締め切られました。

回答

 
回答者：engelrina ● 焦がししょう油を使った簡単レシピ
「焼きトウモロコシご飯」
しょう油を使った料理のコンテスト高校生の部で優勝したレシピ。
香ばしい焦がししょう油の風味が絶品です。

材料
しょう油大さじ６　ごはん２杯
トウモロコシ　100ｇ　はちみつ 大さじ１
バター　適宜

【調理行程】
(1) フライパンにバターをいれトウモロコシを炒める
(2) はちみつ、しょう油を加え、焦げる寸前まで炒める
(3) ご飯に混ぜる
(4) フライパンにしょう油を入れもう一度焦がししょう油を作り、ご飯に混ぜる
※ポイント：焦がししょう油を焦がしすぎないように２回に分けるところ。
最初はトウモロコシ用、仕上げはご飯に風味をつけます。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：09/10/22 20:17
回答番号：No.1
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