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質問
質問者：negiMAX ハンバーグは消化がいい？
困り度：
  • 暇なときにでも
 ハンバーグは消化が良いのでしょうか？それとも悪いのでしょうか？
私は消化が良いものだと思っていました。

Wikipediaの「ハンバーグ」項目には「栄養があり消化も良い」と書かれていますが、
Yahoo!知恵袋に投稿されている質問の回答には「消化しにくい」と書かれています。
どちらが正しいのでしょうか？

※Wikipedia「ハンバーグ」
​http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E...​

※Yahoo!知恵袋「肉類（例えば、牛丼やハンバーグ）は、消化に悪いと…」
​http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q109842945​
質問投稿日時：09/10/18 17:30
質問番号：5377028
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：suzumeno 何と比べてでしょう。
ステーキ肉と比べれば消化は良いでしょう

Wikipedia、
Yahoo!知恵袋
どちらが正しいのでしょうか？
　　どちらも投稿されたものですから参考程度にされた方がよいでしょう。
特にWikipediaは一方的に書き込まれたものが多いので間違いも多いです。
もしあなたが明らかに違っていると思えば訂正すればよいでしょう。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：09/10/18 18:03
回答番号：No.2
この回答へのお礼えーと・・・何故そんな喧嘩腰に回答されたのか分かりません。
WikipediaやYahoo!知恵袋を訂正したいから質問したわけではありません。
そのような態度では、回答されても困るだけです。

回答

良回答20pt
回答者：parts ハンバーグだから消化が良いとは言えませんね。最近はハンバーグにもいろいろありますからね。

基本的に炭水化物とタンパク質を中心とした食品は消化が早いです。原則として体内で消化が早いのはタンパク質と炭水化物ですからね。
主成分が炭水化物とタンパク質なら消化がよいと思って良いでしょう。但しそれに資質が極端に多いと下りますし、塩分が多すぎても体調を崩すことがあります。

それをハンバーグに当てはめた場合、肉はタンパク質か脂質ですから肉が多ければ消化が早いと考えてください。また、おからや豆腐など大豆を使うハンバーグも消化は早いです。問題があるとすれば、ソースや油でしょうね。それらの量や質によって消化が悪くなる可能性もあります。

野菜や果物が消化が良いかというと物によります。例えば、ミカンやナシ、ゴボウ、干し柿は食物繊維が多く消化に時間が掛かります。大量に食べると下痢をします。即ち、全てが全て消化吸収が良いわけではありません。

いかがでしょうか？
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：09/10/18 17:55
回答番号：No.1
この回答へのお礼確かにそうですね、○○ハンバーグって色々ありますよね。
一概に判断せず、総合的に考える必要がありますね。
ありがとうございました。
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