ホエー（乳清）の利用法＆すっぱさ解消法：@nifty教えて広場

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質問
質問者：ojiron	ホエー（乳清）の利用法＆すっぱさ解消法
困り度：困っています	ヨーグルトを作った後に出るホエー（乳清）が余って困っています。本やネットで調べたり、こちらのサイトで「ホエーの保存と使い方」という質問＆回答も参考にさせていただきましたが、他になにかありませんでしょうか… ・味噌汁、カレー、シチューの水分・ご飯を炊くときの水分・酢の代わり・パン、焼き菓子作りの水分・飲み物、ゼリー、シャーベット・化粧水・ホエーチーズまた、「味噌汁、カレー、シチューの水分」（ご飯を炊く時に使ったことはないです）として使った場合、水を半分以上入れても、ホエーのすっぱさがわかるらしく、家族が食べてくれませんでした。どうすればホエーのすっぱさをカバーできますか？ご存知の方のお知恵を拝借させてください！
質問投稿日時：09/07/10 15:22 質問番号：5114270

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種類：アドバイスどんな人：一般人自信：参考意見
回答
回答者：zorro	さんこうに http://bosscooking.com/okazu/index.cfm?amari_id=1166&title_id=1... http://cookpad.com/recipe/266605 http://cookpad.com/recipe/430629
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回答日時：09/07/10 16:28 回答番号：No.1
この回答へのお礼	書き込みありがとうございます。大変恐縮ですが、教えていただいた３つのサイト・記事ともに此方に書き込む前にチェック済みです(^^;)。他にもありましたらよろしくお願いします。