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質問
質問者：honokanana 白菜と豚のミルフィーユの切り方
困り度：
  • 困っています
 白菜と豚バラのミルフィーユ煮を作りたいのですが、
作った後、どうやってカットするのでしょうか？？
鍋から出すのも大変そうだと思うのですが。。
質問投稿日時：08/12/14 09:24
質問番号：4554250

回答

 
回答者：haroon この時期お手軽で白菜がたくさん食べられるのでよく作りますが
大きなお皿に出した後カットしています。

取り出しにくそうというのはフライ返しで普通に出せますよ＾＾；
1つで難しければフライ返しを2つ用意してお好み焼きをすくう要領で持ち上げます。
見た目あまりこだわらないなら鍋に逆さまにお皿をかぶせて
一気にひっくり返すとか。。。

どうしても取り出しにくそうだったら作る時に
鍋の周りまでびっしり詰め込まないで少し隙間を空けておくと
フライ返しが入りやすくなります。
そうでなければ鍋の中でカットしてしまって1片ずつ取り出すといいでしょう。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/12/14 15:12
回答番号：No.1
この回答への補足この回答に補足をつける(質問者のみ)
この回答へのお礼フライ返しを使ってみましたがやはりすくえませんでした。
お鍋いっぱいに詰め込んで作ったのですが、
フライ返しは鍋に対して直角に入れることになりますよね？
そんな状態で普通に具の下にフライ返しを入れられるんでしょうか？？
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