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質問
質問者：gintaizq 温泉卵
困り度：
  • 困っています
 大学の授業で、「温泉卵を確実に作ろう」という授業があるのですが、なかなかうまくいかず・・・・・。70度を確実に保ちながらじゃないとだめらしくて、それが全然うまくいきません。
そこで質問なのですが、70度を確実に保ちながら温めて完璧な温泉卵を作るにはどうしたらいいでしょうか？

よろしくお願いします。
質問投稿日時：08/12/09 21:22
質問番号：4542886
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

良回答20pt
回答者：Cottonwool こちらにいろいろなやり方と結果が載っているので参考にどうぞ。
卵の実験　温泉卵の作り方
​http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020503a/index2...​

炊飯器の保温機能を利用するといいのではないでしょうか。ものにより保温温度が若干異なってくるので説明書等で確認したほうがいいと思います。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/12/10 11:10
回答番号：No.2
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答

 
回答者：mirsajp カップラーメンの空き容器を使ってみてください。
上手くできるはずです。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：08/12/09 21:33
回答番号：No.1
この回答へのお礼ありがとうございます。やってみます！！
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