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質問
質問者：itsusama11 ecomom　野口さんのおうちごはんについて
困り度：
  • 困っています
 日経BPのecomomに載っている野口さんのおうちごはんのコーナーで、前に豚ヒレ肉？（ロースかも）をママレードやしょうゆなどで味を漬けてオーブンで焼くと言うレシピが載ってたと思うのですが、ecomomお持ちの方材料の分量を教えてください。何月号に載っているかは、わかりません。
質問投稿日時：08/10/17 16:20
質問番号：4408562
この質問に対する回答は締め切られました。

回答

良回答20pt
回答者：yubitomare 材料4人分
豚肩ロース***約500g
つけ汁
マーマレード***大さじ3
しょう油***大さじ3
にんにく(すりおろし)***1かけ
しょうが(すりおろし)***1かけ

1.豚肉は表面の水気をふき取っておく。
2.ジッパー付きの袋でつけ汁の材料を入れて混ぜ、豚肉を入れて
　よくもむ。時間があれば１晩つける。
3.180℃のオーブンで20~30分焼いたら、20分ほどおき、切った時に
　肉汁が出ないようになじませる。1センチ幅くらいに切る。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/10/17 17:14
回答番号：No.1
この回答へのお礼お礼の返事が遅れましたが、ご回答ありがとうございました。
一度作ったら、家族のものに好評だったので、また作ろうと切り取っておいたレシピが無く、困っておりました。ありがとうございました。
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