（＠＾－＾＠）ｖパート２です＾＾；

お子様がいるんなら、知ってるかな～と思いつつ...

うちは小学生の子がいるので、白ワインじゃなく「牛乳」で溶かしてます。
水を少し足して・・ちょっと焦げやすいけど、そこをこそげて（解るかな～？）食べるのも、また美味＾ｑ＾です。

スパゲティ！うちもやりますー！チーズだけど、残ったのにからめて・・・
ケチャップちょっといれます。子供が大好き＾０＾

そかー、スープフォンデュなんてのもあるんですね～。勉強になるわ！！ここは・・・

投稿日時 - 2002-12-19 13:51:10

スイスでレストランのお姉さんに教えてもらったのですが、スイスにはフォンデュが３種類あります。

チーズフォンデュ：白ワインで溶かしたチーズを煮て、フランスパンをつけながら食べる。
オイルフォンデュ：肉や野菜を串に刺して、油の中で揚げながらたべる、お座敷てんぷらのようなもの。
スープフォンデュ：チキンスープの中に、肉や野菜を串に刺して、茹でるような感じで食べる、しゃぶしゃぶのようなもの。

スープフォンデュは最後にスパゲティを入れて、丁度日本では鍋物の最後にうどんを入れるような感じで食べます。

この中でもチーズフォンデュが一番シンプルで、フランスパンだけです。

投稿日時 - 2002-12-19 12:50:16

そのままＯＫなのがプチトマト
下ごしらえで加熱しておいたほうがいいのが
グリーンアスパラ、ズッキーニ、なす、芽きゃべつ、マッシュルーム
肉団子、さけの切り身（ひとくち大）、ほたて
その他はスーパーでいろいろ眺めながら思いつきで加えてみては
宅配ピザの具になっているもので串にさせそうな強度（？）があるものなら
いけるんじゃないですか
みんなで食べながら「これ当たり！」「これはイマいちだったね」
といいあうのも楽しそう

投稿日時 - 2002-12-19 11:35:10

我が家では『チーズフォンデュ＝残飯処理』という図式が確立しています。

家にあるもの何でもチーズと絡めて食べてみます。
溶けるもの以外は何でもＯＫのです。結構食べられるモンです。

恐いもの見たさ的な楽しみ方をお勧めします・・・。

ただし、口に入れたら吐き出さない事。
これは我が家の食卓のルールですが。

投稿日時 - 2002-12-19 11:24:34