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質問
質問者：elsanto8jp バケツプリンについて
困り度：
  • 困っています
 バケツプリンをはじめて作ろうと思ってます。
２Ｌ程度のものをプリンの素と牛乳で簡単に作ろうとするとき
何かコツのようなものがあれば是非教えていただきたいのですが・・・
例えば２Ｌ程度だったらゼラチンなどを入れなくても
自重で崩れたりしないのでしょうか？・・・
又、プッチンプリンのようにカラメルソースと二層にするには
どうしたらようのでしょうか？・・・
初心者男にも分かるように是非宜しくお願いいたします。
質問投稿日時：08/08/10 19:15
質問番号：4241947
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

良回答20pt
回答者：matfer-2 何度もスミマセン！<(_ _)>
No.1の者です。

「バケツプリン」で検索してみると結構皆さん、作っているみたいです。おもしろそうですね。
プリンの素は過熱するとき、焦がさないように注意する必要があるみたいです。
加熱しすぎると、焦げくさいプリンになると書いてありました。
あとはプリンの素のパッケージに書いてある通りでいいみたいですよ。

普通サイズと同じように、粗熱が取れてから（体温くらい）冷蔵庫に入れて、しっかり冷やすことが大事だと思います。３〜４時間は冷やしたほうがいいかと。
カラメルを型（バケツ）に入れてからプリン液を入れるなら型離れは悪くないと思います。
あとは、お皿に移す時が勝負ですね〜！楽しそう！

下のとは別の、２層になっているバケツプリン体験談(？)貼りますネ。

​http://aqahemingway.nobody.jp/syuki/baketudepurin/baketudepurin.htm​
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/08/11 01:37
回答番号：No.2
この回答へのお礼なるほど！
中火で休まずかき混ぜるみたいですね。
２Ｌだったらそれほど大きくはないので
普通に作っても大丈夫な気がしてきました。
親切なコピペ有難うございました♪

回答

 
回答者：matfer-2 ２層にはなってないかも・・・（＾−＾;）

​http://cookpad.com/recipe/378470​
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/08/11 01:16
回答番号：No.1
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)
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