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質問 |
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| 質問者：hyouron | オレンジピール | |
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困り度：
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オレンジピールの別名を教えて下さい。 | |
質問投稿日時：08/06/19 13:30 質問番号：4112642 |
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この質問に対する回答は締め切られました。
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回答 |
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| 回答者：apricot_19 | マンダリンではないでしょうか？ http://a-spice.net/2008/01/post_41.php （『スパイス百科』より） |
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| 種類：回答 どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：08/06/21 16:11 回答番号：No.5 |
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| この回答へのお礼 | ありがとうございました。 |
回答 |
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| 回答者：bisuko39 | おはようございます。 コンフィでいいと思いますよ。 なにに使うののでしょう？ わたしはバタークッキーに混ぜ込んで焼くのが好きです。 |
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| 種類：回答 どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：08/06/21 09:49 回答番号：No.4 |
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| この回答へのお礼 | ありがとうございました。 |
回答 |
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| 回答者：mox0313 | はじめまして オレンジの表面の皮だけでしたらピールのほかゼストという言い方を使っていますが、甘く炊いたものですとコンフィ、更にチョコレートでコーティングしたものはオランジェットなどありますね |
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| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：08/06/20 01:21 回答番号：No.3 |
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| この回答へのお礼 | ありがとうございました。 |
回答 |
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| 回答者：Antithese | コンフィかな。 通常オレンジのコンフィと言うと、果肉ごと砂糖漬けにしたものを指しますが、皮だけでも一応コンフィの一種と言えるでしょう。 |
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| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：08/06/19 19:33 回答番号：No.2 |
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| この回答へのお礼 | ありがとうございました。 |
回答 |
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| 回答者：yuyuyunn | こんにちは チンピですか？ 陳皮 |
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| 種類：回答 どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：08/06/19 14:31 回答番号：No.1 |
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| この回答へのお礼 | ありがとうございました。 |
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