ちょっと質問者様の主旨からは外れますが、飲み屋の”定番”でｗ

(1)、餅グラタン
No.2様のバター焼きとちょっと被りますが、要はオーブン皿にバターを塗り、餅を乗せて上から玉葱、ベーコン、チーズを乗せて焼くだけです。
勿論隠し味に醤油もお忘れ無く。
オーブントースターを使うと簡単に作れますよ。

(2)、ほぼ似たようなものですが、ベーコン串焼き
これは一口大の拍子切りした餅と玉葱、アスパラガス、人参等を組み合わせ（勿論対象は１品ずつで）、ベーコンで巻いて串を打ち、焼き鳥のように遠火で焼く。
１串に合わせ材料の違う３～４巻きを付けると、串カツのような楽しみ方が出来ます。関西系の方ならソースでもグー。

(3)、これは私の創作ｗ　逆餅巻き
ちょっと手間が掛かりますが、柔らかくした餅を軽く伸ばして、アスパラガスやチーズ、若しくは牛蒡の味噌漬けや瓶詰めのウニ等を巻き込みます。巻く素材によりタレは付けても付けなくても。

完全にくるんでしまうと、ちょっとクリスマスプディングのようなゲームも出来るし、更に手間を掛けても良いのなら、上から海苔巻きのように海苔を巻いたり、切れ目が完全にくっついているなら　更にフライパンで焼いても美味しいです。

投稿日時 - 2008-01-10 23:06:27