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質問
質問者：yobell スノーボールクッキー
困り度：
  • 暇なときにでも
 とにかくホロホロサクサクが理想なのですが、
レシピがたくさんあって、どれも少しずつ違うので
迷っています。具体的には、

☆バターのみ？ショートニングも加える？
☆薄力粉以外に加える粉類は？
　（アーモンドプードルやコーンスターチなど）
　また、その比率は？
☆フードプロセッサーで材料を混ぜる方法は？　等々

その他何でもいいので、コツがあれば教えて下さい。
これこそは！という自慢のレシピをお持ちの方、
よろしくお願いします。
質問投稿日時：06/06/02 20:04
質問番号：2191461
この質問に対する回答は締め切られました。

回答

良回答20pt
回答者：sanasan 新聞に載っていたものですが、おいしかったですよ！
材料
バター　１００グラム
粉糖　　大さじ３
Ａ（小麦粉１３０グラム、アーモンドプードル５０グラム）
粉糖(仕上げよう)　大さじ４

(1)、バターは室温に置いて柔らかくする。Ａはあわせてザルなどでふるう。
(2)、バターを泡立て器で練る。クリーム状になったら粉糖大さじ３を入れ白っぽくフンワリするまでよくすり混ぜる。
(3)、(2)にＡを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。粉気がなくなったらひとつにまとめる。
(4)、(3)を２０等分し、直径約２センチのボール状に丸める。オーブンシートを敷いたオーブン皿に並べる。
(5)、１６０度の電気オーブンで約２０分、薄く色づくまでやく。網に取り出しさます。
(6)、祖熱がとれたら、ポリ袋に仕上げようの粉糖大さじ４と(5)を入れ、粉糖を全体にまぶす。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：06/06/04 12:45
回答番号：No.1
この回答へのお礼早速つくってみます！
ありがとうございました。
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