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質問
質問者：asaichiban 鏡もちをたべたい！
困り度：
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 正月に飾っておいた鏡もちが、すっかりかびだらけになってしまいました。
もうこれはたべられないのでしょうか？
直径１５センチと１８センチの二段になっていたものです。
質問投稿日時：02/01/17 23:56
質問番号：200448
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：rakki カビを削り落として「出刃包丁」で切り分けています。
その後で『お湯』につけます。
こうすると元の柔らかなお餅に戻ります。
もちの種類によってお湯へのつけ方が変わりますので、少量で試してみてください。
後は普通のお持ちと同様に扱えます。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：02/01/18 09:41
回答番号：No.4
この回答へのお礼ありがとうございました。参考にさせていただきます。

回答

良回答10pt
回答者：noname#21649 カビが発ガン物質を生合成するカビでない事を祈って。

ナタか薪割で割って．そのまま食べています。

もし．若い方であるならば．５０代後半頃以降ガンになるのが若干増える傾向があるようなので．食べないほうが良いでしょう。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/01/18 04:39
回答番号：No.3
この回答へのお礼そうなんですか〜こわい！！ありがとうございました！気をつけます！！

回答

良回答20pt
回答者：fu-raibo- アオカビでしたらそんなに神経質になる必要はありません。
表面を削り落としてやればOKです。

で、食べ方ですが、我が家では縁側とか窓際にしばらく放置して置きます。
数日するとひび割れてくるので、そのまま干しながらどんどん細かく割って行って
5mmから1cmぐらいの大きさの粒にします。
それを油で揚げるとあられになります。
醤油とか塩をちょっとつけて食べるとおいしいです。
乾燥した後は、割と保存がきくようになるので、
無くなったらまた揚げると言うようにすると結構長い間楽しめます。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：02/01/18 01:07
回答番号：No.2
この回答へのお礼去年母親がやっているのをおもいだしました。
ありがとうございました。

回答

 
回答者：noname#5374 私なら少しのかびだったら削って食べますが、かびだらけ、だとちょっと
どうでしょうかねぇ・・・。
しかも鏡餅ですよね、削るのも大変そうだし中身までかびが浸透してる
かもしれませんね。
以前にも同じようなご質問がありましたので参考にしてみてください。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/01/18 00:27
回答番号：No.1
参考URL： ​http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=195425​
この回答へのお礼みんな同じ事でなやんでるんですね。
早い連絡うれしかったです。ありがとう。
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