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質問
質問者：supana しらたき
困り度：
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 しらたきを油で揚げるとどのような感じになると思いますか？サクサクってなると思います？
質問投稿日時：05/03/30 16:32
質問番号：1300866
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：noname#47053 この真ん中にありまっす
​http://www3.zero.ad.jp/hitosyunin/newpage69.htm​
こんにゃくと同じですから＊＊
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：05/03/30 20:57
回答番号：No.3
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答

良回答20pt
回答者：bluemoon-2 こんにちは。

私も昔、すごく気になったことがありました。

しらたきではなく、私の場合はこんにゃくでした。
子供の頃、豚汁などに入ってる小さく切った物を興味本位で高温の油に１つ落としたことがありました。

母にえらく怒られましたが、水を油に入れたときのような激しい音がして（豚汁に入ってたものだったので？）なんだかよくわからない物体になりました。
輪ゴムの溶けたような・・・と言いましょうか、とにかく、サクサクとした軽いかんじではなく、こんにゃくが少し縮んで硬くなったというかんじでした。
大きさが少々あったので、しらたきでしたらまさに輪ゴムのようになるのでは？と思いますが。

気になるようでしたら、フライパンに少量の油を入れて揚げ焼きのようなかんじで１本試してみてはいかがでしょう？

こんにゃくステーキはこんにゃくをちょっと多目の油で焼くのですが、焼きすぎた部分と似てるかと思います。
あんまり口当たりのいいものではないです。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：05/03/30 16:55
回答番号：No.2
この回答へのお礼そうなんですか〜残念です。
とても参考になりましたｗ
ご回答ありがとうございました☆

回答

良回答10pt
回答者：kanta610 こんにゃくはほとんどが水分ですから、油であげたりしない方がいいですよ。高温であげたりすると、すごくはねて危ないと思います。
サクサクが欲しいなら、春雨をお勧めします。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：05/03/30 16:39
回答番号：No.1
この回答へのお礼春雨は戻す前のものを揚げるのでしょうか？
ありがとうございましたｗ
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